[쿠알라룸푸르 맛집] 말레이시아 오마카세 추천 핫플 Sushi Hibiki 가격과 후기/ 구글평점 4.7

Sushi Hibiki

---

말레이시아 여행을 준비하면서 쿠알라룸푸르 현지인에게 유명 오마카세 몇 군데 추천을 받았었는데 그중에 쿠알라룸푸르 핫플인 포시즌스 호텔에 위치한 Sushi Hibiki 오마카세 가격과 식사 후기입니다. 

Sushi Hibiki 영업시간

화요일 - 금요일 오후 6:00~10:00
토요일, 일요일 오후 12:30~2:30, 오후 6:00~10:00

월요일 휴무일

주소: G7(A), Ground Floor, Four Seasons Place, 145, Jln Ampang, Kuala Lumpur, 50450 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, 말레이시아

 

말레이시아 쿠알라룸푸르 맛집인 Sushi Hibiki 오마카세는 쿠알라룸푸르 포시즌스 호텔에 위치하고 있어요. 입구가 다른 식당에 위치하고 있어서 헷갈리긴 하는데 앞에 직원분이 서계셔서 안내해 주시니 찾는데 어렵지는 않았어요. 

 

자리가 얼마 안 되는 오마카세이기 때문에 예약은 필수라 저도 호주에서 미리 예약하고 갔어요. 

 

▶ Sushi Hibiki 예약하러 가기 ◀

Sushi Hibiki, Kuala Lumpur - TableCheck

Premium Cold Brew Green Tea RM 38

 

저희는 음료로 프리미엄 콜드브루 녹차를 시켰어요. 한통을 준비해 주셔서 둘이서 나눠 마셨습니다. 말레이시아 쿠알라룸푸르 맛집인 Sushi Hibiki 오마카세에 저녁으로 오고 싶었는데 이날 저녁 예약은 다 차서 점심으로 예약해서 왔어요. 

 

Sushi Hibiki 점심 오마카세는 총 3종류가 있는데 저희는 Rin Course RM 340을 주문했습니다. 정기적으로 오마카세 코스 메뉴 변경이 있으니 홈페이지에서 확인 후 방문하시길 바라요. 

반응형

  Canape Appetizer

 

카나페 에피타이저로 4가지 핑거푸드가 나왔습니다. 진짜 너무 정갈하고 귀여운 플레이팅이더라고요. 일본인 메인 셰프님이 하나씩 음식 설명해 주셨고 각 음식마다 본연의 재료맛이 잘 느껴지게 간이나 소스가 강한 편이 아니었습니다. 

 

Chawanmushi

 

일본 코스요리 오마카세에서 빠질 수 없는 차완무시가 나왔습니다. 여러 일식 전문점에서 오마카세를 먹어봤지만 말레이시아 쿠알라룸푸르 맛집인 Sushi Hibiki의 차완무시가 가장 부드러운 질감이었던 것 같아요. 안에 들어간 버섯들과 고급재료들의 향이 부드러운 계란찜과 잘 어울렸습니다. 

 

  Seasonal Dish

 

말레이시아 쿠알라룸푸르 맛집인 Sushi Hibiki 오마카세의 두 번째 코스인 계절 음식이 나왔습니다. 일본식 튀김인 텐푸라가 나왔고 그 계절에 맞는 식재료들을 튀겼다고 해요. 갓 튀긴 튀김 맛없없입니다. 

 

저희가 튀김을 먹고 있는 동안 셰프님께서 다음 코스인 초밥에 올라갈 회들을 잘라서 숙성시키면서 말레이시아 쿠알라룸푸르 맛집인 Sushi Hibiki 오마카세에 사용하고 있는 식재료들과 젓가락까지 일본에서 다 공수한 물품들이라고 해요.

 

 

말레이시아 쿠알라룸푸르 맛집인 Sushi Hibiki 오마카세의 일본인 셰프님과 대화도 많이 나누고 설명도 잘해주시고 직원분도 일본인이셨는데 참 친절했습니다. 

 

Premium Sushi 7 Pieces

 

메인인 7가지 초밥이 나왔습니다. 하나씩 설명하시면서 만들어 주시고 직접 접시에 놓아주셨어요. 간장이나 고추냉이는 알아서 넣어주시니 따로 찍어 먹을 필요 없이 바로 먹으면 됩니다. 생선은 너무도 신선했고 제가 먹은 참치초밥 중에서 말레이시아 쿠알라룸푸르 맛집인 Sushi Hibiki 오마카세의 참치 초밥이 단연 1등이었어요. 

 

뿐만 아니라 다른 초밥들도 입에서 살살 녹고 밥의 양도 점심으로 먹기 부담 없이 알맞았습니다. 초밥코스 중 마지막인 성게알까지 듬뿍 올려주셔서 만족스럽게 잘 먹었네요. 

 

 Roll/ Miso Soup

 

디저트 전 마지막 코스로 롤이랑 타마고야끼 그리고 미소국이 나왔어요. 생선을 넉넉히 넣은 호소마끼랑 퐁신 달달 부드러운 일본식 계란말이였는데, 초밥만 먹었으면 아쉬울뻔한 코스에 미소랑 롤이 포함되니 간단하게 맛보기 좋았습니다. 

 

 Dessert

 

너무 예쁜 조각 케이크로 마지막 코스인 디저트까지 잘 먹었습니다. 말레이시아 쿠알라룸푸르 맛집인 Sushi Hibiki 오마카세에서 총가격은 서비스피 포함 RM 833(대략 24만 원)이 나왔어요. 

 

★ 말레이시아 쿠알라룸푸르 맛집인 Sushi Hibiki 오마카세의 총평은 10만 원대인 오마카세로 가격대비 훌륭하고 고급진 식재료의 일본식 정통 오마카세를 먹을 수 있어서 추천함. 

 

↓ 말레이시아 쿠알라룸푸르 맛집 추천 후기 ↓

[쿠알라룸푸르 맛집] 말레이시아 고급 퓨전 레스토랑 Manja KL 강력 추천/ 구글평점 4.4

[쿠알라룸푸르 맛집] 카야토스트 맛집으로 유명한 '올드타운 화이트 커피' 센트럴 마켓/ 구글평

 

[쿠알라룸푸르 맛집] 여행시 무조건 가야하는 쿠알라룸푸르 칠리크랩 맛집 Fatty Crab Restaurant 강력