Al Taglio
주소: 102-104 Albion St, Surry Hills NSW 2010
영업시간 : 월요일 오후 5:30~9:00
화요일 - 목요일 오전 11:30~오후 2:30, 오후 5:30~9:00
금요일 오전 11:30~오후 2:30, 오후 5:30~10:00
토요일 오후 5:30~10:00
일요일 휴무일
우연히 세계 피자 랭킹 순위를 보다가 시드니에 위치한 피자집이 있길래 예약해서 방문했습니다.
Al Taglio는 2년 연속 세계, 아시아에서 50위에 랭크를 했고
시드니에서는 가장 맛있는 피자집으로 이름을 올리고 있습니다.
가게는 아담한 편이고 친절한 이탈리아분이 안내해 주십니다.
앙트레로 시킨 Stracciatella, Compressed Watermelon, Pistacchio, Mint Oil, Pea Shoots $22
수박과 치즈의 조합은 처음인데 정말 너무 맛있었어요.
특히 신선한 치즈가 통으로 하나가 올라가 있고 피스타치오의 궁합이 좋았습니다.
Paccheri Allo Scoglio $34
파스타는 두 종류라 이걸로 선택했는데 처음 먹어보는 면의 질감이었어요.
좀 단단한 수제비를 먹는 느낌이랄까.
데친 문어라 부드럽고 소스를 발라 굉장히 맛있게 먹었습니다.
ClassicOne $34
Tomato Base, 24 Months Devodier PDO Prosciutto, Buffalo Mozzarella, Rocket
특별히 유명한 피자가 있는 게 아니라 전반적으로 다 평이 좋아서
클래식으로 시켜봤어요.
프로슈토가 각 조각마다 올라가 있고 모차렐라 치즈가 통으로 올라가 있습니다.
총평은 가격은 비싼 편이지만 그만큼 고급, 신선한 재료를 듬뿍 사용했고
모든 것이 다 새롭고 맛있었지만 피자 도우는 제가 지금껏 먹은 것 중에 가장 맛있던 이탈리아 레스토랑이었습니다.
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Al Taglio, Surry Hills - Pizza - Eat In, Takeaway & Delivery
Al Taglio is a beautiful restaurant located in Surry Hills. It serves gourmet and authentic regional Italian pizza & focaccia made from age-old traditions. Visit us today.
altaglio.com.au
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