선주문 해야 먹을 수 있는 오마카세 초밥 맛집! 사카나야 Sakana-Ya 분위기 맛집 데이트 코스 추천 후기

사카나야

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사카나야는 우리 부부가 매해 밸런타인데이에 방문하고 있는 고급 정통 일식 맛집인데요, 벌써 10년째 이 식당을 오고 있어요. 매해 오마카세 코스만 먹다가 이번엔 특별하게 선주문해야 먹을 수 있는 오마카세 초밥과 사시미를 시켜 먹어본 데이트 후기 남겨 볼게요. 

사카나야 Sakana-Ya Japanese Restaurant
주소: 336 Pacific Hwy, Crows Nest NSW 2065
영업시간: 월요일-수요일, 토요일 오후 5:00~9:30/ 목요일-금요일 오후 12:00~3:00, 오후 5:00~9:30
일요일, 휴무일
전화번호: 0294381468
http://www.sakanaya.com.au/

Oolong Tea $5.50

 

시드니 크로우즈 네스트 일식 맛집 사카나야는 예약 필수라 꼭 전화예약 하시고 방문하셔야 돼요. 특히 발렌타인데이에는 사카나야 발렌타인데이 하루만 하는 오마카세 코스 때문에 현장 방문은 아예 안됩니다. 

 

신랑은 차를 가지고 와서 우롱차를 시켰어요. 일식집답게 일본 브랜드 음료들만 있어요. 

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Plum Wine $9.5

 

저는 우메슈를 시켰는데요, 탄산 유무를 정할 수 있어서 전 없는 거 시켰습니다. 그렇게 많이 달지도 않고 상큼하고 가벼운 스타일이라 일식과 페어링 하기에 딱 좋은 음료 같아요. 

 

 

시드니 크로우즈 네스트 일식 맛집 사카나야는 정말 10년 동안 오면서 한 번도 초밥을 먹어본 적이 없는데요;;

이유는 사카나야는 초밥이나 사시미 플레터를 최소 2일 전 선주문을 해야 먹을 수 있어요. 

 

매해 오마카세 코스나 좋아하는 단품들 따로 시켜 먹다가 이번에는 신랑이 자리 예약하면서 메뉴까지 선주문 한 덕분에 궁금했던 초밥을 먹어볼 수 있었어요. 

 

Assoted SASHIMI (Raw Fish) - Chef's Deluxe $98

 

시드니 크로우즈 네스트 일식 맛집 사카나야에서 선주문한 사시미 셰프 디럭스입니다. 사시미 세트 가격은 스페셜 $39, 디럭스 $49 두 가지 종류가 있는데 최소 2인주문이라 저희는 디럭스 두 개로 했어요. 

 

사장님이 저희 오니깐 선주문한 거 알려주시면서 이제 회를 썰어도 되겠냐고 물으시더라고요. 선주문받고 미리 숙성을 시켰다가 손님이 원할 때 썰어 주는 것 같습니다.

 

디럭스라 그런지 종류가 정말 다양했고, 우니(성게알) 크기는 작지만 진짜 신선했어요. 굴의 폰즈 역시 굉장히 맛있었고, 제가 좋아하는 스캠피와 특히 한치가 아주 꼬독꼬독하면서 음.. 전반적으로 생선회들이 두께도 두껍고 아주 쫀득했습니다. 

 

Assorted Sushi おまかせ寿司 $65

 

시드니 크로우즈 네스트 일식 맛집 사카나야는 초밥 역시 프리오더 해야 먹을 수 있는데요, 역시 숙성 때문인 것 같아요. 

 

제가 초밥을 워낙 좋아해서 신랑이 저 혼자 먹으라고 ㅋㅋ 1인분 주문했는데 10가지 니기리와 계란말이가 들어가서 가격은 65불이었어요. 비싼 가격만큼 진짜 회가 너무 싱싱하고 밥양도 적당하면서 왜 선주문만 받는지 알 것 같더라고요. 

 

초밥에 오마카세 초밥으로 셰프가 그때그때 정하는 생선으로 종류는 매번 바뀌는 것 같아요.

초밥 양은 혼자 먹기에 아주 충분하고 정통 일식 맛집답게 기본에 충실한 초밥이었습니다.

 

Cold Green Tea SOBA 冷やしそば With Tempura 天ぷら $42

 

신랑은 시드니 크로우즈 네스트 일식 맛집 사카나야에서 차가운 소바를 시켰는데요, 소바는 뜨거운 거/차가운 거 옵션이 있어요. 거기에 일반 $19, 야채튀김 $34, 모둠튀김 $42 이렇게 있어서 신랑은 모둠튀김으로 시켰습니다. 

 

시드니 크로우즈 네스트 일식 맛집 사카나야 소바는 여러 번 먹어봤는데 면에 녹차 맛이 굉장히 강하게 느껴지고 아주 탱글하고 쫄깃한 면이에요. 모둠튀김은 새우 두개, 생선튀김 하나, 야채튀김 두 개 이렇게 나왔는데 정말 갓 나온 새우튀김 아주 환상이었습니다. 

 

시드니 크로우즈 네스트 일식 맛집 사카나야를 10년 동안 계속 찾게 되는 이유는 종업원까지 모두 일본사람인 일본인이 운영하는 정통 일식집이라 정말 일본에 있는 듯한 느낌을 받을 수 있어서 인 것 같아요.

 

물론 음식도 굉장히 훌륭하고 분위기도 좋아서 데이트 코스로 정말 딱이라 시드니 데이트 맛집으로 추천해요.

 

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발렌타인데이 딱 하루만 먹을 수 있는 일식 코스 Sakana-Ya Japanese Restaurant 사카나야/ 구글평점 4.5