Hashi Sushi Rhodes
웨이팅이 항상 길고 회전초밥집에선 보기 힘든 귀한 재료들의 초밥들을 맛볼 수 있는 로즈 초밥맛집인 하시 초밥에 다녀왔어요. 700개가 넘는 후기들에서도 평점이 4.5가 넘는 초밥맛집인 Hashi Sushi 후기를 남겨볼게요.
하시 스시 로즈 Hashi Sushi Rhodes
주소: shop 5/2 Walker St, Rhodes NSW 2138
영업시간: 월요일-일요일 오전 11:30~오후 9:00
올 때마다 웨이팅이 너무 길어서 포기했던 시드니 로즈 초밥맛집 Hashi Sushi 드디어 저도 와봤습니다. 후기들을 보니 오마카세급 회전초밥 맛집이라고 그래서 참 궁금했었는데 실제로 Hashi Sushi 메뉴에 고급 재료들로 만든 초밥들이 많더라고요.
시드니 로즈 초밥맛집 Hashi Sushi에서 일단 1차로 간단하게 시켜본 초밥들입니다.
회전초밥집이라 레일은 돌고 있지만 전 주로 시켜서 먹는 편이에요.
Kaisen Don set $27.8
시드니 로즈 초밥맛집 Hashi Sushi의 돈부리 세트는 샐러드랑 미소국이 함께 나오는 구성입니다. 신랑은 초밥보다 요리를 좋아해서 카이센동을 시켰어요. 회도 그렇고 꽤나 푸짐하게 올라가 있습니다. 다만 회가 그때그때 구성이 다른 건지 이번엔 좀 아쉬웠어요.
Yuto Ama Ebi Sashimi 3 pcs $10.8
단새우 좋아해서 단새우도 시켰습니다. 시드니 로즈 초밥맛집 Hashi Sushi는 퀄리티도 좋지만 플레이팅을 참 예쁘게 해서 더 인기 있는 것 같아요. 작지만 달달 쫄깃한 단새우 너무 맛있었습니다.
Foie Gras&Engawa $14.8/ Negi Toro&Uni $16.8/ Salmon Belly Deluxe $12.8
시드니 로즈 초밥맛집 Hashi Sushi의 시그니쳐 메뉴인 오픈롤인데요, 종류는 8가지지만 제가 먹고 싶은 것만 싹 시켜봤습니다.
왼쪽부터 푸아그라와 엔가와가 올라간 롤 가격은 거의 만 사천 원 정도지만 푸아그라와 엔가와가 꽤 넉넉하게 들어갔어요.
여러 번 먹어도 내 스타일 아닌 푸아그라지만 엔가와는 꼬독꼬독해서 너무 맛있었습니다. 푸아그라 좋아하시면 진짜 선호할 맛!
가운데는 다진 생참치에 성게알을 올린 건데 생각보다 듬뿍 올라가 있었고 시드니 로즈 초밥맛집 Hashi Sushi 우니는 타즈매니안 성게를 사용했다고 해요. 진짜 비린맛 1도 없이 사르르 녹는데 이거 하나 가격이 만육천 원...
제일 오른쪽 꺼는 연어뱃살과 단새우 그리고 관자가 올라가 있는 오픈롤인데 식감이 아주 부드러워서 완전 제 스타일이었습니다.
Flying Fish Roe Gunkan $4.8
날치알이 넉넉하게 올라간 군함말이입니다. 이건 평범했지만 날치알이 이렇게 많이 올라간 군함은 처음 봐요.
Salmon Nigiti Trio $7.5
시드니 로즈 초밥맛집 Hashi Sushi에서 인기 메뉴 중 하나인 연어초밥 3종 세트입니다. 연어초밥, 연어 뱃살초밥 그리고 연어불초밥인데요 워낙 제가 좋아하는 조합이다 보니 입에서 사르르 녹아 너무 맛있었어요. 오토로가 들어간 참치 초밥세트도 시켰는데 그건 시즌에만 나온다고 해서 못 먹고 왔어요.
Small Salmon Sashimi 4 pcs $9.2
도톰한 연어 사시미 4조각인데 하나 먹고 찍었네요 ㅎㅎ
시드니 로즈 초밥맛집 Hashi Sushi는 기본적으로 생선 퀄리티나 신선함이 참 좋았던 것 같아요.
Kirin Ichiban $8.5
시드니 로즈 초밥맛집 Hashi Sushi는 일본 음료 종류도 다양했는데 중간에 시원한 기린 맥주 한 병 시켰습니다.
Crab Claw Ball $5.3
시드니 로즈 초밥맛집 Hashi Sushi 후기를 보면 튀김은 별로다와 맛있다고 나뉘어서 그냥 시키지 말자 했는데 신랑이 먼저 주문했던 게살튀김입니다. 왜 시켰어~ 했는데 진짜 너무 맛있었어요 ㅋㅋㅋ
갓 튀긴 통통한 집게발 튀김 맥주안주로 너무 맛있게 잘 먹었습니다. 시드니 로즈 초밥맛집 Hashi Sushi 튀김 전 강추해요!
Crumbed Prawn $5.3
위에 집게발 튀김 한입 먹고 바로 시킨 새우튀김입니다. 통통하고 실한 새우를 튀겨서 남은 맥주랑 싹 먹었어요. 튀김을 연속으로 먹어서 살짝 물리긴 했지만 여전히 맛있어서 다 먹었습니다.
제가 날 생선류나 특히 초밥을 너무 좋아해서 시드니에서 웬만한 스시집, 회전초밥집 다녀봤지만 이제 시드니 로즈 초밥맛집 Hashi Sushi로 정착하려고요! 진짜 왠만한 오마카세 퀄리티라 시드니 현지인들의 웨이팅이 끊임없는 것 같습니다.
생생한 후기 영상으로 즐겁게 시청하시길 바라요♥︎
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