신선한 토핑에 대형 화덕이 있는 나폴리 피자전문점! Corbett & Claude 브리즈번 피자맛집

Corbett & Claude

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브리즈번 시티 화덕피자 맛집으로 유명한 Corbett & Claude 이탈리안 레스토랑에서 맛있는 화덕피자와 신선한 파스타까지 점심식사한 후기입니다. 

Corbett & Claude
주소: 283 Elizabeth St, Brisbane City QLD 4000
영업시간: 월-수, 일요일 오전 11:30~오후 9:30/ 목 오전 11:30~오후 10:00/ 금, 토 오전 11:30~오후 10:30
메뉴: http://www.corbettandclaude.com.au/menu

 

갑자기 왠 브리즈번 맛집?! 싶으시겠지만 제가 브리즈번 여행을 간건 아니고, 시드니에 Corbett & Claude가 오픈했을 때 다녀왔어요. 

우연히 방문했다가 너무 맛있어서 찾아봤더니 여기가 호주 퀸즐랜드에서 이미 유명한 화덕피자 맛집이더라고요.

 

식당에선 별로 신경 안썼는데 지금 다시 보니 메뉴판에 퀸즐랜드의 가장 맛있는 피자상을 받았다고 적혀있네요;;

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브리즈번 시티 화덕피자 맛집 Corbett & Claude는 오픈키친으로 아주 큰 화덕이 주방이 아닌 다이닝테이블 쪽으로 나와있는 게 인상적이었어요. 

 

워낙 맛있어 보이는 이탈리안 음식들이 많아서 고민하다가 피자 하나 파스타 하나 골랐습니다. 이른 점심 방문을 했더니 음식 나오는 시간이 그리 오래 걸리진 않았어요. 

 

Creamy Chicken Pesto Gnocchi $28

 

제가 좋아하는 재료가 하나도 없어서 ㅎㅎ 진짜 잘 안 시켜 먹는 파스타 중에 하나인데, 이 날은 같이 시킨 피자랑 잘 어울릴 것 같아서 치킨 페스토 뇨끼로 골랐습니다. 

 

일단 재료들이 너무 신선했어요. 바질페스토 향도 너무 좋았고 뇨끼도 쫀득하면서 아, 역시 이탈리안 전문점 맞는구나 싶더라고요. 

 

Margherita $24

 

이탈리아의 전형적인 나폴리피자인 마르게리타 피자를 시켰습니다. 와 진짜 나폴리타나 소스, 바질 그리고 모차렐라 치즈와 올리브 오일까지 너무 신선했어요. 한입 먹자마자 이거 맛있는 피자다! 싶더라고요. 

 

시드니에 있었던 브리즈번 시티 화덕피자 맛집 Corbett & Claude는 잠시 영업이었는지 지금은 브리즈번에만 매장에 세 곳이라 시드니에서 이 맛을 다시 못 보는 게 너무 아쉽지만 브리즈번 여행 가면 한 번쯤 다시 방문할 것 같은 신선하고 한국인이 좋아할 맛의 나폴리 피자맛집이었습니다. 

 

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